ร้านอาหาร เบซิล ไทยคิทเช่น – รูปลักษณ์ใหม่ของอาหารไทย

ร้านอาหาร เบซิล ไทยคิทเช่น นำเสนอ รูปลักษณ์ใหม่ของอาหารไทยที่รสชาติคงเดิม ขอยกให้เป็นร้านอาหารที่นำเสนอรสชาติแบบไทยได้อย่างแท้จริง ร้านอาหารเป็นเฟรนไชน์ในเครือ MINOR FOOD GROUP และด้วยเป็นระบบเฟรนไชน์ สูตรอาหารจึงมีสูตรเป๊ะๆ ขาดเกินไม่ได้ ให้บริการโดยเน้นหลักการ “Healthy Food for a Healthy Living” เน้นวัตถุดิบสดใหม่ มีคุณภาพ

สำหรับร้านอาหารเบซิล ไทยคิทเช่น สาขาไม้ขาว ภูเก็ต ตั้งอยู่บนชั้นสองของคอมมูนิตี้มอลล์แถบไม้ขาว “Turtle Village Shop & Cuisine” ทั้งในห้องแอร์เย็นๆ และด้านนอกรับลมมองวิวด้านล่าง ภายในร้านตกแต่งด้วยภาพอาหาร และเครื่องปรุง มีมุมให้ถ่ายรูปเยอะ เป็นร้านอาหารที่เหมาะจะมานั่งชิลกับครอบครัว และเพื่อนฝูง

ราคา เมื่อเทียบกับรสชาติ ปริมาณอาหาร การบริการของพนักงาน และทำเลที่ตั้ง ถือว่าไม่แพง มาดูอาหารแต่ละจานกัน จานแรกที่อยากแนะนำ “ปลากะพงราดพริกสด” น้ำซอสพริกสดของเค้าอร่อยมาก เผ็ดนำ เปรี้ยว หวาน เค็ม ตามมาแบบกำลังดี ราดมาบนปลากะพงทอดกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลืม

จานต่อไป “แกงส้ม/แกงเหลืองปละกะพงยอดมะพร้าว” แกงส้มอาจดูธรรมดา แต่ช่วยวัดฝีมือพ่อครัวได้อย่างดี เพราะหากขาดรสอะไรไปเพียงแค่นิดเดียว มันจะไม่อร่อยเลย ที่นี่เค้าใช้เครื่องแกงสูตรปักษ์ใต้ รสชาติเข้มข้น เนื้อปลาสดช่วยเพิ่มความหวานให้น้ำแกงได้อย่างดี

“ซัมเมอร์โรล” เป็นอาหารจานสุขภาพ มีกลีบบัวเป็นส่วนประกอบด้วย อาหารจานนี้จะคล้ายๆ ปอเปี๊ยะสด ข้างในมีผักสดหลายชนิด บีทรูท ผักสลัด และกลีบบัว ทานกับน้ำจิ้มรสหวานๆ เปรี้ยวๆ อร่อยดี

อีกจานรสจัดจ้าน สั่งมาทานเล่นหรือทานปิดท้ายมื้ออาหารก็ดี “ปอเป๊ยะลาบไก่” เป็นปอเปี๊ยะทอดที่ยัดไส้ด้วยลาบไก่สับละเอียด จิ้มกับน้ำจิ้มรสหวานตัดกับความเผ็ดของไส้

“ผัดฉ่าซีฟู้ด” เป็นอาหารจานจัดจ้าน ไม่เผ็ด แต่ให้ความรู้สึกร้อนในปาก ประกอบด้วย ยอดมะพร้าว กุ้ง ปลาหมึก และปลากะพง

“ข้าวผัดสับปะรด” ใช้เนื้อสับปะรดภูเก็ต รสเปรี้ยวหวานกำลังดี ผัดกับข้าวสวยร้อนๆ ใส่เครื่องเทศนิดหน่อย มีกุนเชียง ลูกเกด และเม็ดมะม่วงมาผสมโรง

ขอแนะนำเพิ่มอีกจาน “ข้าวกะทิ ปลากะพง ยำมะม่วง” ข้าวหุงกับกะทิรสหวานมันหอมน้ำกะทิ ทานกับปลากะพงทอดกรอบและยำมะม่วง เด็ดอย่าบอกใคร

ร้านอาหาร เบซิล ไทย คิชเช่น เปิดให้บริการทุกวัน 11.00 -20.00 น. สามารถจองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่ โทร +66 (0) 92 276 4891

Location
889 ตำบลไม้ขาว อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต 83110
https://goo.gl/maps/PtTiuLRP3umQxAPR8