เจ้าของร้านขายของชำ  คุณ ดวงตา แตงอุทัย เล่าถึงความประทับใจอาหารท้องถิ่นในจังหวัดภูเก็ต  คือ ปอเปี๊ยะสด อาหารพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อของภูเก็ต

อาหารพื้นเมืองภูเก็ต นั้นมีอยู่หลากหลายให้เราได้เลือกทานไม่ว่าจะเป็นของคาวหรือของหวาน และ โลบะ ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่น่าสนใจค่ะ โลบะเป็นอาหารที่ชาวภูเก็ตรู้จักกันเป็นอย่างดี จะรับประทานเป็นอาหารว่างยามบ่าย โดยเฉพาะคนที่ชอบรับประทานหมู รับประทานเครื่องในไม่ควรพลาดค่ะ โลบะจะประกอบไปด้วยส่วนต่าง ๆ ที่มาจากหมู นำมาหมักกับเครื่องพะโล้แห้งแล้วนำมาทอด

เข้าสู่ช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวปลายปี หลายคนคงกำลังวางแผนหาสถานที่ท่องเที่ยวพักผ่อนสำหรับวันหยุดยาวกันใช่ไหมคะ และเชื่อว่าส่วนใหญ่หลายคนวางแผนไปเที่ยวก็คงหนีไม่พ้นหัวเมืองฮิตๆ อย่างเช่น ทางภาคเหนือ แต่สำหรับใครที่อยากพักผ่อนช่วงวันหยุดยาว แต่ไม่อยากไปแย่งกันเที่ยวให้วุ่นวาย ช่วงนี้ภูเก็ตอากาศเหมาะแก่การเที่ยวทะเลมากๆ ซึ่งถ้าหากใครจะเดินทางมาเที่ยวทะเลช่วงนี้ ขอบอกเลยว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

ห้องอาหารลากูน่า อาหารนานาชาติหลากหลายทั้งไทย จีน โปรตุเกส และฝรั่ง ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีสมราคา เชฟฝีมือมากประสบการณ์ อาหารทะเลนานาชนิดรวมถึงของหวาน เครื่องดื่ม ทั้งไวน์และแชมเปญ จะดีสักแค่ไหนถ้าในวันหยุดหรือเทศกาลต่างๆการได้พาครอบครัวหรือคนรู้ใจมานั่งรับประทานอาหารในห้องที่มีบรรยากาศดีๆ อาหารอร่อยและมีคุณภาพอีกทั้งราคาไม่แพง ขอแนะนำห้องอาหารลากูน่าคาเฟ่ ของโรงแรมดุสิตธานีลากูน่าภูเก็ต

วันนี้เรามาพบกันอีกครั้งนะคะกับร้าน เดอะ คอฟฟี่ คลับ แต่วันนี้เราจะมานำเสนอเมนูอาหาร แน่นอนค่ะกาแฟอร่อย อาหารก็ต้องอร่อยเช่นกัน วันนี้พามาพบกับอีกสาขาซึ่งเป็นสาขาใหญ่ในห้างสรรพสินค้าจังซีลอนเช่นกันค่ะ

ร้านกาแฟเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยจริงๆไม่ว่าไปที่ไหน เราจะต้องเจอกับร้านกาแฟและยิ่งในปัจจุบันการเปิดร้านกาแฟเป็นที่นิยมอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กๆ น่ารักๆ หรือจะเป็นร้านใหญ่ๆต่างก็ได้รับความนิยม เพราะกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคนทำงานในเมืองไปแล้ว และบางคนเชื่อว่าการดื่มกาแฟที่รสชาติดีๆ สามารถเพิ่มพลังให้การการทำงานได้ อีกทั้งการดื่มกาแฟยังเป็นการผ่อนคลายในระหว่างวัน หรืออาจใช้โต๊ะกาแฟเป็นที่สำหรับแชร์ความคิดเห็นระหว่างเพื่อนร่วมงานก็ได้

ปัจจุบันร้านกาแฟหรือร้านเบเกอรี่นั้นกำลังเป็นที่นิยมสำหรับคนชอบนั่งจิบชากาแฟพร้อมทานเบเกอรี่อร่อยๆอย่างเช่นเค้ก ขนม หรือเมนูต่างๆของร้านนั้น ๆ การทำธุรกิจร้านกาแฟไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเท่านั้น แต่การทำธุรกิจชนิดนี้ก็เป็นที่นิยมสำหรับนักลงทุนรุ่นใหม่ในการ เปิดร้านกาแฟเล็กๆอาจเพื่อทำตามความฝัน ความชื่นชอบ ฯลฯ

  ร้านขายเครื่องดื่ม น้ำชา กาแฟ เป็นธุรกิจใหม่ที่เปิดให้บริการกันอย่างแพร่หลาย แต่ละร้านก็จะมีจุดเด่นของตัวเองเพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาลิ้มลองรสชาติ มีการใช้ภาชนะทั้งแบบแก้วธรรมดา หรือแก้วที่มีขนาดใหญ่ และแบบถุงกระดาษที่สามารถเก็บความเย็นไว้ได้นาน

คุณสายฝน เยื้อนเพ็ชร เล่าว่า “พี่เองเป็นคนจังหวัดกาญจนบุรี แต่ได้มาประกอบอาชีพค้าขายอยู่ที่จังหวัดภูเก็ตประมาณ 5 ปีแล้ว ถ้าพูดถึงภูเก็ต จะนึกถึงอาหารรสจัดๆ เผ็ด ๆ ตามสไตล์ปักษ์ใต้ พี่ชอบทาน แกงไตปลา เพราะตัวเองเป็นคนชอบทานอาหารที่มีรสชาติเผ็ด ยิ่งมาเจอแกงไตปลา

พนักงานร้านอาหารฟูจิ ภูเก็ต คุณรัตนา เล่าถึงความประทับใจในจังหวัดภูเก็ต คือ การได้ไปทานอาหารทะเลสดๆ และร้านที่เธอชื่นชอบมากที่สุด คือ ร้านอาหารแหลมหินซีฟู้ด

ในจังหวัดภูเก็ตได้มีร้านก๋วยเตี๋ยวมาเปิดกันหลากหลายมาก ทำเอาบรรดานักกินเส้นเลือกกันไม่ถูกเลยทีเดียว ว่าจะไปร้านไหนดี ในแต่ละร้านก็จะมีเคล็ดลับของตัวเอง และพยายามสรรหาสิ่งแปลกใหม่ที่ไม่ซ้ำใครมาดึงดูดลูกค้า ก๋วยเตี๋ยวชามกะลาก็เป็นเมนูยอดฮิตในตอนนี้

จังหวัดภูเก็ตได้ชื่อว่าเป็นไข่มุกแห่งอันดามัน เป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ดังนั้นจึงเป็นแดนสวรรค์ของนักท่องเที่ยวทุกคนที่ใฝ่ฝันจะมาท่องเที่ยวให้ได้สักครั้งในชีวิต และในปี พ.ศ. 2557 นี้จังหวัดภูเก็ตจึงได้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันเอเชี่ยนบีชเกมส์ ครั้งที่ 4

อาหารอร่อยท่ามกลางบรรยากาศแสงเทียนที่เงียบสงบพร้อมแอร์เย็นฉ่ำ เหมาะแก่การดินเนอร์ยามค่ำคืน จะดีแค่ไหนถ้าได้ลิ้มลองบรรยากาศการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติกแบบนี้ วันนี้เรามีโอกาสได้ไปลิ้มลองรสชาติอาหารอร่อยๆสไตล์อาหารเอเชียตั้งแต่อาหารเกาหลี ญี่ปุ่น จีน เวียดนาม และอีกมากมายหลากหลายชาติ ที่นี่รวบรวมเมนูเด็ด รสชาติถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติอย่างแน่นอน พลาดไม่ได้กับการดินเนอร์มื้อค่ำสุดหรู ที่ ห้องอาหารไท เรสเตอรองท์ (TAi Restaurant) จากโรงแรมโนโวเทล ภูเก็ต กะรน บีช รีสอร์ท แอนด์ สปา

โรงแรมโนโวเทล ภูเก็ต กะรน บีช รีสอร์ทแอนด์สปา โรงแรมใหม่สไตล์รีสอร์ทที่เปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม 2557 ตั้งอยู่บนหาดกะรน หาดที่สวยงามของชายฝั่งทะเลอันดามัน ด้วยความโดดเด่นของแบรนด์โนโวเทลที่มุ่งเน้นนำเสนอบริการมาตรฐานระดับสากลพร้อมความสะดวกสบายตลอดการเข้าพักด้วยเครื่องอำนวยความสะดวกครบครัน ทำให้โรงแรมแห่งนี้สามารถตอบโจทย์ทุกความต้องการของนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี โดยโรงแรมโนโวเทล ภูเก็ต กะรน บีช รีสอร์ทแอนด์สปา แห่งนี้ เป็นโรงแรมโนโวเทลแห่งล่าสุดของประเทศและลำดับที่สี่ของจังหวัดภูเก็ต

ฮอทพอท รูปแบบใหม่กับสไตล์ตามสั่งหรือ A LA CARTE ซึ่งเป็นสาขาที่เปิดใหม่ในจังหวัดภูเก็ต ตั้งอยู่ในบิ๊กซี มาร์เก็ต ถนนเทพกระษัตรี บริเวณสี่แยกมหาวิทยาลัยราชภัฎภูเก็ต นับเป็นสาขาที่ 3 ของฮอท พอท ที่มีในรูปแบบตามสั่ง ต่อจาก สาขาสุรินทร์ พลาซ่า และ ทวีกิจ บุรีรัมย์ สามารถรองรับลูกค้าได้ 50 – 80 คน ซึ่งเป็นสาขาที่มีขนาดเล็ก เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม…

เค้กและเบเกอรี่ นับเป็นขนมหวานอย่างหนึ่งที่ได้รับความชื่นชอบและเป็นที่นิยมอย่างมากในทุกวันนี้  การที่เราจะหากินเค้กและเบเกอรี่นั้นง่ายมาก เพราะว่าได้มีร้านต่างๆ เกิดขึ้นมาใหม่อยู่มากมายแต่ละร้านต่างก็พยายามที่จะสร้างจุดเด่น เอกลักษณ์เฉพาะตัวของตนเองขึ้นมาเพื่อที่จะสามารถมัดใจของลูกค้าให้อยู่หมัด วันนี้จะขอพาทุกท่านไปรู้จักกับ ร้านเค้กและเบเกอรี่ ที่มีจุดเด่นและเอกลักษณ์อันน่าประทับใจ รวมไปถึงรสชาติที่อร่อยกันค่ะ

เมื่อพูดถึง “ไส้กรอก” ซึ่งเป็น​อาหาร​ทาน​ง่ายอยู่​ใกล้​ชิด​คน​ไทย​มา​นาน หม่ำ​เป็น​อาหาร​หลัก​ก็ดี มี​ติด​รถ​ติด​บ้าน​ไว้​โซ้ย​เป็น​ของว่าง​ก็​เริ่ด มี​ลูกค้า​ขาประจำ​มากมาย ถึง​แม้​ที่​ร้าน​จะ​ไม่​มี​ที่​ให้​นั่ง​ทาน​ต้อง​ซื้อ​กลับ​บ้าน​อย่าง​เดียว แต่​ความ​อร่อย​ก็​ยัง​ไม่​ปรานี​มี​ขา​หม่ำ​มา​จ่อ​รอ​คิว​ซื้อ​ไม่​ขาดสาย กับ ไส้กรอกที่มีชื่อว่า “ไส้กรอกหมูวุ้นเส้น” ไส้กรอกหมูสูตรโบราณจากร้าน ณ กเนย รสชาติ อร่อย ในระดับที่คุณต้องลอง

ร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อว่าร้าน “เตี๋ยวม้ายย” ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน เมื่อประมาณเดือนกันยายนที่ผ่านมา ร้านอยู่ตรงข้ามกับร้านอาหารทรีกอง หรือข้างๆกับร้านกล้วยน้ำว้า โซนสามกอง ร้านสีฟ้าสดใส มีป้ายร้านสีชมพูโดดเด่น สำหรับร้านเตี๋ยวม้ายย เอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวที่นี่คือจะโดดเด่นเรื่องน้ำซุปเนื่องจากเป็นน้ำซุปกระดูกหมู ที่เคี่ยวนานจนเปื่อยให้ความหวานหอม โดยใช้ส่วนเล้ง (กระดูกหมูที่ติดเนื้อ ซึ่งเป็นส่วนที่อร่อยที่สุด) เรามาดูแต่ละเมนูของที่ร้านกันค่ะ

“ป่าตอง” สำหรับนักท่องเที่ยว ไม่ได้มีสิ่งดึงดูดใจแค่ชายหาด แต่เป็นตัวเมืองที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยว และแหล่งบันเทิงต่างๆ เรียกว่าถ้าชอบการท่องเที่ยวแบบมีสีสัน และสนุกสนาน ป่าตองคือเป้าหมายระดับท็อปคลาส จึงไม่แปลกที่ผู้คนในพื้นที่มักจะแนะนำนักท่องเที่ยวที่ชอบความเป็นส่วนตัว

ผ่านพ้นเทศกาลกินเจไปแล้ว หลายๆคนคงกำลังนึกถึงอาหารอร่อย หรือของหวานสุดฟินกันอยู่ใช่ไหมคะ วันนี้ Phuketindex มีเมนูของหวานมาแนะนำ รับรองถึงความฟิน เย็น ชุ่มช่ำ ดับร้อนได้ดีเลยทีเดียว แล้วที่นี่ก็มีเมนูขนม อย่างเช่นเค้ก สลัด แซนวิส และที่เด็ดสุดเลยก็คือไอศครีมของที่นี่ค่ะ มีหลายเมนูหลายรสชาติและหลายแบบให้เลือก แต่ละอย่างช่างน่ากิ๊นน่ากิน ขอแนะนำเลยต้องมาที่ ” Doppio Gelato ” เท่านั้นจ้าาา