เรื่องและภาพ : สิริพงษ์ มุกดา ถือว่าเป็นเรื่องของธรรมชาติล้วนๆ ที่รังสรรค์ความงดงามแบบสุดจะบรรยายให้กับ “เกาะภูเก็ต” จนทุกฝ่ายได้รับอานิสงค์ในข้อนี้ นำมาพัฒนาการท่องเที่ยวตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา ปัจจุบันชื่อของภูเก็ตถูกยกย่องให้ติดทำเนียบเป้าหมาย

อยู่ภูเก็ตหากอยากจะหาซีฟู้ดสดๆทาน บวกอาหารพื้นเมืองรสชาติเด็ดดวง คงจะต้องเดินทางลัดเลาะออกเส้นทางสายนอกเมืองกัน แต่เราขอฉีกกฎด้วยการเฟ้นหาร้านอาหารที่คุณสมบัติครบเครื่อง แต่ต้องอยู่ใจกลางเมืองภูเก็ตเท่านั้น เรื่องเสาะหาของอร่อยๆ

เป็นที่รู้กันดีว่าเมืองภูเก็ตเต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม เพราะชาวภูเก็ตดั้งเดิมของที่นี่ล้วนเป็นชาวจีนแผ่นดินใหญ่ บ้างก็มีเชื้อสายจีนฮกเกี้ยน จึงทำให้เกิดความหลากหลายทางวัฒนธรรม แม้กระทั่งอาหารการกินของที่นี่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร