Eat & Drink Leisure

ดู๋ดี๋ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรมะนาว อร่อยแซ่บเว่อร์ !!!

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ภูเก็ต

หากพูดถึงก๋วยเตี๋ยวที่มีเมนูชื่อแปลกประหลาดแล้วล่ะก็ คนภูเก็ตมักจะนึกถึง ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ซึ่งการจะเดินทางมายังร้านนั่นไม่ยากเลย ตัวร้านจะเป็นตึกแถว ภายบริเวณโรงแรมภูเก็ตเมอร์ลิน ที่นี้มีเมนูให้เลือกหลากหลายเมนู อาทิเช่น แสบตชด. แสบภูธร แสบทางหลวง ฯลฯ โดยแต่ละเมนู ต่างบอกถึงความเผ็ดว่ามีระดับความเผ็ดมากน้อยแค่ไหน แล้วแต่ท่านจะเลือกทาน นอกจากจะขายก๋วยเตี๋ยวแล้วทางร้านยังมีอาหารตามสั่งต่างๆ สะเต๊ะ ส้มตำ และเครื่องดื่ม อีกด้วยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ รสชาติจัดจ้าน หน้าโรงแรมเมอร์ลิน ภูเก็ต

เพียงแค่เห็นชื่อ “ก๋วยเตี๋ยวชักธง” หรือ ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ เท่านี้ก็ทำให้รู้สึกถึงความอร่อยที่ไว้วางใจได้ เพราะชื่อนี้เป็นการการันตีที่ดีอยู่แล้ว เพราะหลายๆคนคงรู้จักและเคยได้ยิน

เมนูอร่อยเด็ดของที่นี่ก็เป็นไปตามสูตรมาตรฐานความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวชักธง ( ดู๋ดี๋ ) ไม่มีผิดเพี้ยน คือ มีระดับความจัดจ้านของรสชาติให้เลือกกันแบบแบ่งเป็นลำดับขั้นไปสังเกตได้จากเมนูของทางร้านเลยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ภูเก็ต

นับจาก รสกลมกล่อมแบบเด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี แบบนี้เค้าเรียกว่ายังไม่ได้ยกกำลัง ลำดับที่มีการปรุงรสจัดจ้านเล็กน้อยมีชื่อเรียกว่า “แสบภูธร”  เป็นเส้นเล็กต้มยำรสเบาๆ ถือว่ายกกำลัง 1 แต่ถ้าปรุงจัดจ้านมากขึ้นอีกระดับเรียกว่า “แสบนครบาล”  ถือว่ายกกำลัง 2  ปรุงเพิ่มมากขึ้นอีกระดับเรียกว่า “แสบ ตชด.”  จัดเป็นยกกำลัง 3 เติมความเผ็ดร้อนจัดจ้านมากขึ้นมาอีกก็เรียกว่า “สกายแล็บ” จัดว่ายกกำลัง 4  และที่เผ็ดร้อนจัดจ้านสุดฤทธิ์ชนิดที่ใจไม่ถึงจริงห้ามสั่งมาทานเด็ดขาด เค้าเรียกว่า “แรมโบ้”  คือยกกำลัง 5  ลำดับขั้นแบบนี้คนที่เคยทานก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋อยู่แล้วน่าจะรู้จักดีว่าเผ็ดร้อนขนาดไหน แอบเห็นโต๊ะข้างๆเผ็ดจนน้ำตาไหลเลยค่ะ อิอิ

สำหรับเมนูแรกที่เป็นดาวเด่นของทางร้านก็จะเป็น ขลุกขลิกกระดูกหมู ก็คือ บะหมี่ต้มยำน้ำน้อย ใส่กระดูกหมูอ่อน ที่เคี้ยวจนเนื้อหมูนุ่มได้ที่ รสชาติเข้มข้น ทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ตัดหวานนิดหน่อย อร่อยลงตัว

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ภูเก็ต

ส่วนในเรื่องของราคาอาหาร จัดว่าถูกมากกกกกกก ค่ะ เรียกได้ว่าหารับประทานยากมากๆๆในภูเก็ต โดยราคาเริ่มต้นที่ชามละ 25 บาทเท่านั้น !!! แพงสุดก็ 40-50 บาทเอง โอ้โห ถูกมากๆ แถมรสชาติของอาหารก็อร่อย ถูกปาก สังเกตได้จากจำนวนคนที่เข้ามากิน แน่นทุกโต๊ะ

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ภูเก็ต

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ภูเก็ต

ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ภูเก็ต

ถูก และอร่อย มีที่นี่ที่เดียว
ก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋ ภูเก็ต
หน้าโรงแรมภูเก็ต เมอร์ลิน
โทร. 076 216 491
เปิดบริการ : จันทร์ – อาทิตย์ เวลา 10.00 – 18.00 น.

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.