Eat & Drink Featured

ดื่มด่ำบรรยากาศริมหาด ดินเนอร์สุดโรแมนติกด้วยมื้อค่ำสุดพิเศษที่ เอาท์ริกเกอร์ ลากูน่าภูเก็ต บีช รีสอร์ท

จะดีสักแค่ไหนถ้าไปเที่ยวจังหวัดภูเก็ตและได้ดินเนอร์ริมทะเลเห็นแสงดาวยามค่ำคืนพร้อมอาหารสไตล์เพอรานากันแบบดั้งเดิมในท้องถิ่นของภูเก็ตที่หารับประทานได้ยาก วันนี้ไม่ต้องไปที่ไหนไกลเพราะที่เอาท์ริกเกอร์ ลากูน่า ภูเก็ต บีช รีสอร์ท มีอาหารสไตล์เพอรานากันซึ่งปรุงโดยเชฟคนไทยแท้ๆ ฝีมือไม่ธรรมดามาโชว์ลีลาการทำอาหารให้เราได้เห็น ที่นี่พร้อมต้อนรับทุกท่าน ไม่ว่าจะเป็นแขกของโรงแรม นักท่องเที่ยวหรือชาวจังหวัดภูเก็ตเองก็สามารถแวะมารับประทานอาหารที่อร่อยและบรรยากาศโรแมนติกได้ที่ เอาท์ริกเกอร์ ลากูน่า ภูเก็ต บีช รีสอร์ท แห่งนี้ค่ะ

เอาท์ริกเกอร์ ลากูน่าภูเก็ต บีช รีสอร์ทตั้งอยู่ ณ ตำบลเชิงทะเล จังหวัดภูเก็ต สถานที่ที่ขึ้นชื่อเรื่องทะเลที่สวยงาม ซึ่งแต่เดิมพื้นที่บริเวณนี้มีความเจริญด้านเหมืองแร่ดีบุก และเป็นชุมชนของชาวเพอรานากัน

IMG_4517

IMG_4493

เพอรานากัน คือกลุ่มลูกครึ่งมลายู-จีน ที่มีวัฒนธรรมแบบผสมผสานระหว่างจีนและมลายู อย่างเช่นการแต่งกายที่เรียกว่า บ้าบ๋า หรือ ความงดงามแบบตึกเก่าเพอรานากันที่เกิดจากการผสมผสานสถาปัตยกรรมตะวันตกกับจีนแล้ว ในเรื่องของอาหารก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน วันนี้ ที่ เอาท์ทริกเกอร์ ลากูน่า ภูเก็ต บีช รีสอร์ท มีอาหารสไตล์เพอรานากัน เป็นเมนูอาหารท้องถิ่นดั้งเดิมตามต้นฉบับของจังหวัดภูเก็ตให้คุณได้ลิ้มลองผ่านเมนูอร่อยโดยใช้เทคนิคและสูตรอาหารจากประเทศไทย มาเลเซีย และจีน ผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

อย่างเช่นอาหารในวันนี้ที่เราได้สั่งมานำเสนอได้แก่ ยำกุ้งเสียบ ยำส้มโอ ปูผัดผงกะหรี่ แกงเผ็ดปู ซีฟู้ดบาสเก็ต หมูฮ้อง ต้มยำกุ้ง ไก่ย่างตะไคร้ ตบท้ายด้วยของหวาน ไอซ์กระจ่าง เราไปดูหน้าตาอาหารกันค่ะว่าจะน่ากิ๊นน่ากินแค่ไหน

สำหรับเมนูแรกคือ “ยำกุ้งเสียบ”  ซึ่งถือเป็นอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต หากใครที่แวะมาเที่ยวภูเก็ตแล้วไม่ได้ทานกุ้งเสียบถือว่ายังมาไม่ถึงนะคะ ส่วนเมนูนี้ทางเชฟได้ดัดแปลงจากเมนูน้ำพริกกุ้งเสียบธรรมดาๆให้เป็นยำกุ้งเสียบรสแซ่บ บวกกับรสชาติเปรี้ยวหวานของสับปะรด หอมแดงและผักชี เป็นรสชาติที่กลมกล่อมและเข้ากันอย่างลงตัว

ยำกุ้งเสียบ
ยำกุ้งเสียบ

ต่อมาคืออาหารทะเลอย่าง “ปูผัดผงกระหรี่” ที่นี่เป็นปูม้าเนื้อหวานแน่นและสดจากทะเล ส่วนเครื่องเทศของผงกระหรี่นั้นจะไม่แรงมากเหมาะกับชาวต่างชาติแต่ถ้าเป็นคนไทยเราสามารถสั่งได้ค่ะ

ปูผัดผงกระหรี่
ปูผัดผงกระหรี่

จานต่อไปคือ “ยำส้มโอ” ส้มโอรสหวานเป็นชิ้นพอดีคำ รับประทานพร้อมกุ้งสด รสชาติจากส้มโอบวกกับเครื่องยำเป็นอะไรที่ลงตัวแก้เลี่ยนจากอาหารคาวต่างๆได้อย่างพอดี

ยำส้มโอ
ยำส้มโอ

 “แกงเผ็ดปู” เสิร์ฟมาในถ้วยหม้อดินเผา ชื่อฟังอาจจะเผ็ดมากแต่แท้จริงแล้วรสชาติไม่แรงและไม่เผ็ดจนเกินไปค่ะ กลมกล่อมกำลังดี รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

แกงเผ็ดปู
แกงเผ็ดปู

เมนูถัดไปเป็นเมนูที่ขึ้นชื่อของไทยเลย นั่นก็คือ “ต้มยำกุ้ง” ประกอบไปด้วยกุ้งตัวโต 2-3 ตัวสดเนื้อหวานและแน่นมาก มีเห็ดฟาง มะเขือเทศ และเครื่องต้มยำต่างๆ รสชาติเปรี้ยว จี๊ดแซ่บ

ต้มยำกุ้ง
ต้มยำกุ้ง

เมนูขึ้นชื่อของภูเก็ตและหารับประทานได้เฉพาะในภูเก็ตเท่านั้น “หมูฮ้อง” เนื้อหมูสามชั้น หวาน มัน นุ่ม ชิ้นพอดีคำ เนื้อหมูนุ่มไม่เหนียว

หมูฮ้อง
หมูฮ้อง

ต่อไปคือ “ไก่ย่างตะไคร้” เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเด็ด 2 รสชาติ คือน้ำจิ้มไก่ และ น้ำจิ้มแจ่ว เนื้อไก่อยากบอกว่านุ่มมากก หอมกลิ่นตะไคร้ที่ซอยมาบนชิ้นไก่ ส่วนน้ำจิ้มนี้แล้วแต่สไตล์ใครสไตล์มันเลยจ้า

ไก่ย่างตะไคร้
ไก่ย่างตะไคร้

ปิดท้ายของคาวด้วยชุด “ซีฟู้ดบาสเก็ต” ในเซ็ทนี้ก็จะมีเนื้อปลาทูน่าย่างสุกนอกนุ่มในหวานๆ กุ้งล็อบสเตอร์ตัวใหญ่ กั้ง ปลาเผาไฟ และกุ้งแม่น้ำ พร้อมข้าวเกรียบ ชุดนี้มีน้ำจิ้มให้เลือกถึง 3 รสชาติ ซึ่งชุดนี้เราสามารถไปเลือกได้ว่าอยากได้กุ้งตัวไหน ปลาตัวไหน วึ่งจะมีให้เลือกบริเวณเตาเผาค่ะ

ซีฟู้ดบักเก็ต
ซีฟู้ดบักเก็ต

หลังจากอิ่มอาหารคาวแล้ว เรามาต่อกันที่ของหวานแบบเพอรานากันกันค่ะ สำหรับเมนูของหวานที่เรานำมาเสนอนั้นมีชื่อว่า “ไอซ์กระจ่าง” เป็นน้ำแข็งใสใส่น้ำหวานรสชาติต่างๆเช่น น้ำแดง น้ำเขียว นำตาลแดงเชื่อม นมข้นหวาน ราดบนน้ำแข็งใสส่วนเครื่องก็จะมีถั่วแดง ถั่วลิสง ข้าวโพดและเฉาก๊วย รับประทานแบบหวานเย็นชื่นใจค่ะ

ไอซ์กระจ่าง
ไอซ์กระจ่าง

นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย  และยังเพลิดเพลินไปกับค็อกเทล “Peranakan Mojito’s”ในราคาพิเศษเพียง 99/แก้ว (ราคาปกติ 270 บาท) สำหรับโปรโมชั่นตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายน 2558 สำหรับใครที่ไม่สามารถมาได้ในช่วงโปรโมชั่น ก็ไม่ต้องผิดหวังกันนะคะเค้ายังมีบริการตลอด รับรองว่าเมื่อได้ชิมอาหารแล้วไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

ในส่วนของบรรยากาศร้าน จะเป็นแบบบรรยากาศกลางแจ้ง ริมหาดบางเทา ตั้งอยู่บนพื้นที่ลากูน่า ถนนศรีสุนทร ตำบลเชิงทะเล อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต ซึ่งเป็นจุดที่เงียบสงบ สามารถดื่มด่ำบรรยากาศริมทะเลได้เต็มที่ ประดับตกแต่งไปด้วยตะเกียงไฟ ให้ความรู้สึกถึงสมัยเก่าก่อน สำหรับอาหารเพอรานากันนี้ จะมีเฉพาะช่วงเย็น ตั้งแต่เวลา 18.30-21.30 น. ทุกวัน ยกเว้นวันพุธและวันอาทิตย์ นับเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง สำหรับใครที่มองหาสถานที่รับประทานอาหารแบบชิลล์ๆ เหมาะแก่การพาคนรู้ใจ หรือครอบครัวมาดินเนอร์ยามค่ำคืน สำหรับใครที่สนใจ สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ หมายเลขโทรศัพท์ 076-360-600 หรือ www.facebook.com/OutriggerPhuketBeachResort

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.