ร้านอาหาร ริมทะเล ณ โรงแรม อมารี ภูเก็ต

วันนี้จะพาไปชม “ร้านอาหารริมทะเล” (Rim Talay) เป็นร้านอาหารบรรยากาศดีอีกร้านบนเกาะภูเก็ต ร้านอยู่ริมทะเล เหมาะสำหรับนั่งรับลมชมวิวอ่าวป่าตอง จังหวัดภูเก็ต

ที่นี่เค้าให้บริการอาหารมื้อเที่ยงและมื้อค่ำ ทุกวันตอนเช้าจะมีบริการบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า นอกจากนี้ในช่วงเทศการทางร้านอาหารจะจัดบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำด้วย

วันนี้ได้มาลองชิมอาหารภูเก็ต แบบปุ้นเต๋ ตามแบบฉบับภูเก็ตเตี้ยน ในชุดเซ็ตเมนู “ดิสคัพเวอร์ ภูเก็ตเตี้ยน เฟลเวอร์ส” เซ็ตนี้ 590 บาท เลือกได้ 3 เมนูจาก 12 เมนู ดังนี้ เบือทอดใส่กุ้ง ฮูแช้ ปอเปี๊ยะสดภูเก็ต หมี่หุ้นแกงปู หมูฮ้อง ปลาทรายทอดขมิ้น ผักเหมียงผัดไข่ ต้มกะทิผักเหมียง แกงส้มปลายอดมะพร้าว กุ้งผัดสะตอ ต้มส้มภูเก็ต และแกงกะทิกุ้งใส่สับปะรด

ซึ่งถ้าถามว่าควรเลือกจานไหนดี อยากจะแนะนำจานที่ไม่ค่อยได้เห็นในร้านอาหารอื่นๆ เช่น ต้มส้มภูเก็ต เป็นอาหารง่ายๆ ประจำครัวเรือนของชาวภูเก็ต มีผักหลายชนิด อาทิ ใบมะขาม หยวกกล้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ยอดผักบุ้ง สับปะรด ใส่ปลาฉิ้งฉ้างและกุ้งเสียบ รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ คล่องคอ อยากให้ได้ลองชิมกัน

อีกจานที่อยากแนะนำ คือ ต้มกะทิผักเหมียง เป็นจานที่ดูแล้วคิดว่าจะเลี่ยน แต่จริงๆ ไม่เลี่ยน ซดร้อนๆ อร่อยดี หวาน มัน อร่อย แต่ถ้าใครสั่งต้มส้มภูเก็ตแล้วไม่อยากได้แกงจืด แนะนำให้สั่งผักเหมียงผัดไข่ จานง่ายๆ แต่อร่อยลืม

นอกนั้นเลือกได้ตามใจชอบเลย รสชาติอร่อย ผ่าน เหมือนกินฝีมืออามะที่บ้าน ยืนยันโดยผู้เขียนที่เป็นชาวภูเก็ตเตี้ยนแท้ๆ แต่ขอเตือนไว้อย่าง สำหรับกุ้งผัดสะตอ หรือที่คนบ้านเราเรียก ผัดเผ็ดกุ้งใส่ลูกตอ ใครที่จะสั่งจานนี้ อยากให้เข้าใจความเป็นสะตอ คือ ต้องแน่ใจว่าไม่มีนัดพบปะใครแล้ว หรือมีการเตรียมอุปกรณ์ทำความสะอาดช่องปาก (และกลิ่นปาก) มาด้วย

นอกจากนี้เรายังได้ลองชุดอาหารทะเล “อันดามัน แพลตเตอร์” เป็นกระเช้าอาหารทะเล ประกอบด้วยอาหารทะเลนึ่ง ลวก ต้ม ยำ สลัด แล้วแต่ว่าแต่ละชนิดเหมาะกับอะไร อาหารทะเลที่เค้ามีมาให้ก็ คือ กุ้ง ปู หอย ปลาหมึก สลัดซีฟู้ด ลาบปลาทูน่า เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มหลากสไตล์ (เป็นเซ็ตสำหรับ 2 ท่าน ราคา 919 บาท ไม่รวมเครื่องดื่ม)

ร้านอาหารริมทะเล ตั้งอยู่ในโรงแรมอมารีภูเก็ต สุดหาดป่าตองทางไปหาดไตรตรัง เปิดบริการทุกวัน 6.30-19.00 น. สำรองจองโต๊ะ โทร +66 (0) 76 340 106

Location
2 ถนนหมื่นเงิน ตำบลป่าตอง อำเภอกะทู้ ภูเก็ต 83150
https://g.page/AmariPhuket?share