Eat & Drink Featured Leisure

กุ้งผัดซอสมะขาม @ ภูเก็ต อันดามัน แคมป์ ฟู้ด แอนด์ คอฟฟี่

กุ้งผัดซอสมะขาม @ อันดามัน ฟู้ด แอนด์ คอฟฟี่

ที่ผ่านมานั้นเราได้นำเสนออาหารปักษ์ใต้ของ ภูเก็ต อันดามัน แคมป์ ฟู้ด แอนด์ คอฟฟี่กันไปแล้ว ซึ่งวันนี้เราก็มีเมนูเด็ดมาแนะนำอีกเช่นเคย และต้องบอกว่าอร่อยเด็ด ไม่แพ้เมนูที่ผ่านมาแน่นอน นั่นก็คือ “กุ้งผัดซอสมะขาม” ที่ใช้กุ้งสดๆ ตัวโตๆ เนื้อแน่น เป็นวัตถุดิบหลัก ว่าแล้วเราก็ไปทราบส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ

กุ้งผัดซอสมะขาม @ อันดามัน ฟู้ด แอนด์ คอฟฟี่

กุ้งผัดซอสมะขาม

วัตถุดิบ

  • กุ้งแชบ๋วย
  • พริกชี้ฟ้าแดง
  • หอมเจียว
  • น้ำมะขามเปียก

เครื่องปรุง

  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมันพืช
กุ้งผัดซอสมะขาม @ อันดามัน ฟู้ด แอนด์ คอฟฟี่

วิธีทำ

  • ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลัง
  • นำกุ้งลงทอดในน้ำมันเดือด ให้กุ้งสุกพอดี (พักไว้)
  • นำน้ำมะขามเปียกตั้งไฟ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลาเคี่ยวให้รสชาติอร่อย (พักไว้)
  • นำกุ้ง น้ำมะขามเปียก ลงผัดพร้อมๆกันโดยใช้ไฟอ่อน แล้วคลุกเคล้าให้น้ำมะขามทั่วตัวกุ้ง
  • ตักใส่จาน โรยด้วยหอมเจียว และพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ

กุ้งผัดซอสมะขามของที่นี่รับรองได้ว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่นๆ แน่นอน ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับเครื่องดื่มสมุนไพรของทางร้านแล้วล่ะก็ สุดยอดจริงๆ ค่ะ หากใครหิวจนอดใจไม่ไหวก็แวะไปฝากท้องกับ ภูเก็ต อันดามัน แคมป์ ฟู้ด แอนด์ คอฟฟี่ ยินดีต้อนรับทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30 – 21.30 น. และครั้งหน้าเราก็ยังมีเมนูอร่อยอีกมากมาย มาฝากเหมือนเช่นเคย แต่ขออุบไว้ก่อน เตรียมท้องรอไว้ได้เลยจ้า

จองโต๊ะล่วงหน้าโทร.081-693 2656, 089-866 4832

ร่วมแสดงความคิดเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.