สามกองน้ำเต้าหู้ภูเก็ต

ร้านขายน้ำเต้าหู้ เต้าฮวย เต้าทึง ที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักดีของคนภูเก็ต บนถนนเยาวราช น้ำผลไม้และน้ำสมุนไพรต่างๆ โดยเฉพาะเต้าทึง ขึ้นชื่อมาก เพราะใช้น้ำลำไยและน้ำขิงเข้มข้นเป็นเครื่องประกอบ และยังมีเครื่องปรุงอีก 9 ชนิดที่ช่วยสร้างความอร่อย  ส่วนน้ำเต้าหู้ มีทั้งร้อนและเย็น รสชาติหวานกำลังดี เพราะใช้ถั่วเหลือง 100 % 

“น้ำเต้าหู้” หรือ “นมถั่วเหลือง” แหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ หรือสำหรับคนที่บริโภคเนื้อสัตว์ ก็สามารถดื่มน้ำเต้าหู้เป็นอาหารเสริมได้เพราะถั่วเหลืองที่นำมาทำน้ำเต้าหู้นั้นมีโปรตีนสูง และมีคุณค่าทางโภชณาการใกล้เคียงกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์

ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้

• โอกาสการเป็นมะเร็งเต้านมลดน้อยลง เนื่องจาก ไฟโตเอสโตรเจนจะไแย่งจับกับตัวรับ (Receptor) ของฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย
• สามารถลดหรือป้องกันอาการวัยทอง ได้แก่ ร้อนวูบวาบ เหงื่อออกมาก และวิตกกังวล
• ป้องกันการทำลาย DNA ใน lymphocyte
• ช่วยลดและป้องกัน โรคมะเร็งเต้านม และ บรรเทาอาการ ข้างเคียงจาก ภาวะหมดประจำเดือน
• ช่วยป้องกันและแก้ไข โรคหัวใจ เนื่องจากเป็นอาหารที่ไม่มีคอเรสเตอรอล มีไฟเบอร์สูง นอกจากนี้ยังมี โอเมกา 3 และวิตามินอี
• ช่วยป้องกันและยับยั้งโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
• ช่วยป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากถั่วเหลืองมีไฟเบอร์สูง ไฟเบอร์เหล่านี้จะช่วยทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ได้
• เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญสำหรับนักมังสวิรัต เพราะถั่วเหลืองมีสารอะมิโน เอซิด ที่จำเป็นต่อร่างกาย
• ใช้แทนน้ำนมวัว ในเด็กที่แพ้นมวัวและแพ้แลคโตสในนม
• ใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะถั่วเหลืองมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบน้อย และยังไม่มีคอเลสเตอรอล

ข้อเสียของน้ำเต้าหู้

• การรับประทานไฟโตเอสโตรเจนขนาดสูง อาจเป็นตัวกระตุ้นทำให้เกิดมะเร็งเต้านมได้ เพราะไฟโตเอสโตรเจนก็ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ดังนั้นคนที่เป็นมะเร็งเต้านม การรับประทานไฟโตเอสโตรเจนเป็นควรระวัง

สามกองน้ำเต้าหู้ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงและรู้จักกันดีของคนภูเก็ต น้ำเต้าหู้ของที่นี่รสชาติเข้มข้น เพราะใช้ถั่วเหลือง 100 เปอร์เซ็นต์ ครบเครื่อง หวานกำลังดี ทั้งยังเลือกเครื่องเคียงที่มีมากกว่า 20 รายการได้ตามชอบ ส่วนเต้าทึงนั้นก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน มีการใช้น้ำลำไย และน้ำขิงเข้มข้นเป็นส่วนประกอบ พร้อมกับเครื่องเต้าทึงอีก 9 ชนิดให้เลือกอร่อยสดชื่น ส่วนราคานั้นแสนจะย่อมเยา ถ้าใครได้ผ่านมาแถวสามกองอย่าลืมแวะมาชิมรสชาติน้ำเต้าหู้เจ้าดังที่คนในท้องถิ่นคอนเฟิร์มความอร่อย  เพราะน้ำเต้าหู้ร้านี้ขายดีอยู่แล้ว ตั้งแต่เย็นจนดึก ทั้งรับประทานในร้าน และสั่งใส่ถุงกลับบ้าน

และที่พิเศษสุดของร้านนี้คือ แป๊ะก๊วย ซึ่งสามารถเลือกทานกับน้ำลำไย น้ำขิง หรือ น้ำเต้าหู้ก็ได้ ส่วนใครที่ชอบน้ำสมุนไพร ที่นี่ก็มีน้ำฝรั่ง น้ำกระเจี๊ยบ น้ำใบบัวบก น้ำสับปะรด และอีกหลายชนิดให้เลือกอีกด้วย

บรรยากาศร้านนี้ก็ดี ร้านดูสว่าง โล่ง ถ้าไปเร็วๆหน่อย มีโต๊ะนั่ง สบายๆ แถมสะอาดอีกด้วย เจ้าของร้านไปจนถึงพนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส ราคาก็ไม่แพง

ราคา ถ้วยละ 10 – 25 บาท
สามกองน้ำเต้าหู้ ถ.เยาวราช ต.ตลาดใหญ่ อ. เมือง จ. ภูเก็ต (อาคารพาณิชย์สีชมพู ก่อนถึงโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต)
เปิดบริการ ตั้งแต่ 17.00 -23.00 น. ปิดวันเสาร์ โทร. 084- 057- 9199

ติดตามร้านอาหารและของกินอร่อยๆในจังหวัดภูเก็ตเพิ่มเติม