Eat & Drink Leisure

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด สูตรสำเร็จแห่งความอร่อย

ใครๆ ก็ว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือต้นตำรับนั้นต้องเป็นของอยุธยา รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน ยิ่งถ้าทานเป็นชามเล็กๆหลายชามแล้ววางซ้อนกัน นั้นแหละคือเอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวเรือดั้งเดิมเลย เพราะสมัยก่อน ก๋วยเตี๋ยวเรือต้องขายกันบนเรือและจะทำเป็นชามเล็กๆ วันนี้ชาวภูเก็ตได้มีก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด อร่อย น้ำซุปเข้มข้นจัดจ้านมาให้ชิม รู้อย่างงี้แล้วต้องรีบแวะไปทันทีเพราะอร่อยมาก คนแน่นสุดๆ ไปดูหน้าตาของเตี๋ยวเรือกันดีกว่าค่ะ ว่าหน้าตาแซ่บแค่ไหน

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ

“เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด ในจังหวัดภูเก็ต ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อไม่นานแต่กระแสตอบรับเยอะมากๆ เนื่องจากว่าเตี๋ยวเรือที่นี่เด็ดและแซ่บจริงๆค่ะ มีทั้งเนื้อ และ หมู อิสลามสามารถทานได้ เพราะต้ม หม้อแยก โดยไม่ต้องกังวลที่ร้านจะแยกให้เห็นเลยค่ะ ที่เด็ดไปกว่านั้นเนื้อนุ่มมากๆ ที่นี่ใช้เนื้ออย่างดีและนำมาหมัก เรียกได้ว่าใส่ใจทุกขั้นตอนเลยทีเดียวแม้กระทั่งผักบุ้งที่ใส่ในก๋วยเตี๋ยวทางร้านก็จะซอย เพื่อให้สะดวกต่อการกิน ตามสโลแกนของร้านที่ว่า “เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด สูตรสำเร็จแห่งความอร่อย”

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ

อันดับแรก ก่อนเข้าร้าน เราจะเห็นป้ายร้านเขียนว่า เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ โดดเด่นมาแต่ไกลมีโต๊ะทั้งส่วนที่เป็นนอกร้านและในร้าน เมื่อเราไปพนักงานก็จะต้อนรับเป็นกันเอง

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ

มาเริ่มต้นกันที่เมนูความอร่อยกันค่ะ ที่นี่มีน้ำซุปให้เลือกตั้งแต่ น้ำใส น้ำตก ต้มยำ และน้ำตกต้มยำ ส่วนเส้นก็จะมีเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ และเส้นบะหมี่ และจะมีระหว่างหมูกับเนื้อให้เลือกค่ะ ถ้าเป็นอิสลามเราก็บอกว่าอิสลามเค้าก็จะทำเนื้อมาให้โดยแยกหม้อต้ม

สำหรับเมนูแห้ง ก็จะมีแห้ง (น้ำขลุกขลิก) กับ แห้งต้มยำ (น้ำขลุกขลิก) และยังมีเกาเหลา สั่งพร้อมข้าวสวยร้อนก็อร่อยฟิน

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ

เมนูทานเล่นสุดแซ่บของเตี๋ยวเรือเส้นแซ่บก็จะมีลูกชิ้นลวกจิ้ม อาจจะเป็นลูกชิ้นหมูหรือเนื้อก็ได้จ้า ลูกชิ้นปลาแก้มบุ๋ม ไก่จ๊อทอด ลูกชิ้นเนื้อย่าง ลูกชิ้นหมูย่างเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ
ลูกชิ้นปลาแก้มบุ๋ม
เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ
ลูกชิ้นเนื้อย่างพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรเฉพาะจากทางร้าน
เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ
ลูกชิ้นหมูลวกจิ้ม

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ ที่นี่ขายชามละ 20 บาทเท่านั้น พิเศษ 40 บาท ถ้าใส่ถุงกลับบ้าน 25 บาท เรียกได้ว่ามีเงิน 20 บาทก็สามารถอิ่มอร่อยได้จ้า สำหรับเมนูเกาเหลาชาม 40 บาท

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ
ทีเด็ดของร้าน หมูนุ่มๆ

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ หาได้ไม่ยากเลยค่ะ ร้านอยู่ถนนเยาวราชเส้นสามกองติดถนนใหญ่เลยค่ะ ใกล้ๆ คลอง ก่อนถึงทางเข้าหมู่บ้านภูเก็ต วิลล่า สามกอง จะมีอาคารพาณิชย์ 3 คูหา ร้านเตี๋ยวเรือ เส้นแซ่บ อยู่ตรงกลางค่ะ  ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10 โมงถึง 2 ทุ่ม ปิดทุกวันพระจ้า สอบถามเพิ่มเติมได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 095-4215225 หรือติตามความอร่อยจากทางร้านได้ที่ www.facebook.com/zenzaabboatnoodles

เตี๋ยวเรือเส้นแซ่บ

 

 

Subscribe
Notify of
guest

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x